Je pense que de mettre la victoire à 8 points pour commencer est une bonne solution. Au pire, si on a le temps, on prolonge jusqu'à 10 comme tu disais MuOn.
De mon côté, plus ça commence de bonne heure mieux c'est. C'est préférable d'avoir toute notre journée et de ne pas se sentir pressé de terminer, surtout pour ce genre de jeux.