Des nouvelles du Café?

[LoneCleric]

J'avais cru comprendre que Marie-Ève ferait un suivi avec Marc d'ici vendredi midi... Alors est-ce qu'on a eu des nouvelles?

[Cyrwa]

Est-ce que Marie-Ève et son très joli sourire auront réussi à convaincre les patrons?

[Marc]

C'est à suivre, mais le signal que j'ai eu est que le niveau de consommation était bas.

 

 

[luciciole]

C'est à suivre, mais le signal que j'ai eu est que le niveau de consommation était bas.

Bas de 10h à 11h ou bas glabalement ? Car très certainement qu'il n'y a pas beaucoup de conso à cette heure là mais sur la soirée, sachant qu'on est tout de meme près d'une vingtaine et que certains mangent sur place, ca doit quand meme leur apporter un revenu supplémentaire non négligeable pour un soir de semaine (par rapport à si on n'allait plus à cette place là, pas par rapport au 10h ou 11h), non ?

[Marc]

C'est à suivre, mais le signal que j'ai eu est que le niveau de consommation était bas.

Bas de 10h à 11h ou bas glabalement ? Car très certainement qu'il n'y a pas beaucoup de conso à cette heure là mais sur la soirée, sachant qu'on est tout de meme près d'une vingtaine et que certains mangent sur place, ca doit quand meme leur apporter un revenu supplémentaire non négligeable pour un soir de semaine (par rapport à si on n'allait plus à cette place là, pas par rapport au 10h ou 11h), non ?

 

C'était globalement, mais je ne connais pas le pourcentage de consommation per capita.

Je sais qu'a ma table, il y avait moi et Francis qui consommait, je ne me rappelle pas si Martin, Fabian et Marc consommait, mais je n'ai pas de souvenir qu'ils avaient consommé quelque chose.

 

Les chiffres que j'ai eu était seulement une douzaine (sur la grosse vingtaine+ que l'on était) avaient consommé mercredi soir.

[Anne-Nana]

C'est vraiment platte si les boss poussent à la conso. Bad vibes. Il faut assumer, quand on offre son espace aux joueurs, et donner au temps le temps de faire son ouvrage. Un endroit convivial, un accueil chaleureux, crisser patience aux joueurs, c'est ça qui fait que les participants se sentent bien dans un endroit et se mettent à le fréquenter assidûment. C'est difficile de faire se départir les gamers de leurs bidous mais éventuellement, quand ils trouvent les proprios sympas, et probablement beaucoup aussi pour garder l'endroit disponible pour leurs soirées-jeux, ils les encouragent de + en +.

[The Horrible Dr.B]

C'est à suivre, mais le signal que j'ai eu est que le niveau de consommation était bas.

Bas de 10h à 11h ou bas glabalement ? Car très certainement qu'il n'y a pas beaucoup de conso à cette heure là mais sur la soirée, sachant qu'on est tout de meme près d'une vingtaine et que certains mangent sur place, ca doit quand meme leur apporter un revenu supplémentaire non négligeable pour un soir de semaine (par rapport à si on n'allait plus à cette place là, pas par rapport au 10h ou 11h), non ?

 

C'était globalement, mais je ne connais pas le pourcentage de consommation per capita.

Je sais qu'a ma table, il y avait moi et Francis qui consommait, je ne me rappelle pas si Martin, Fabian et Marc consommait, mais je n'ai pas de souvenir qu'ils avaient consommé quelque chose.

 

Les chiffres que j'ai eu était seulement une douzaine (sur la grosse vingtaine+ que l'on était) avaient consommé mercredi soir.

 

Est-ce quils ouvrent leur portes plus tard que normal, juste pour nous? Si non, des quune seule personne consomme, peu importe le pourcentage, ca leur rapporte plus de revenue.

[LoneCleric]

Les chiffres que j'ai eu était seulement une douzaine (sur la grosse vingtaine+ que l'on était) avaient consommé mercredi soir.

Ok, mais... sur cette douzaine de "consommateurs", il doit y avoir une demi-douzaine de repas, non? À vue d'oeil, dans ma tête, on devait approximativement doubler leur chiffre d'affaire entre 18h et la fermeture. Alors ça vaut pas la peine de rester ouvert 40% plus longtemps pour doubler le chiffre d'affaires?

 

J'imagine que je suis dans le champ...

[Adam d'Ynris]

On devrait penser à s'acheter un café à quelques part pour partir un café-jeux!

[Marc]

Les chiffres que j'ai eu était seulement une douzaine (sur la grosse vingtaine+ que l'on était) avaient consommé mercredi soir.

Ok, mais... sur cette douzaine de "consommateurs", il doit y avoir une demi-douzaine de repas, non? À vue d'oeil, dans ma tête, on devait approximativement doubler leur chiffre d'affaire entre 18h et la fermeture. Alors ça vaut pas la peine de rester ouvert 40% plus longtemps pour doubler le chiffre d'affaires?

 

J'imagine que je suis dans le champ...

 

J'suis d'accord avec toi, mais j'ai des droles de messages de différentes personnes dans la place.

Je devrais parler à la gérante lundi. Le proprio m'a référé à elle, et je n'y ai pas encore parlé.

 

J'ai aussi ouis-je qu'ils vont mettre des télés dans la place, donc y'a p't'être une réorientation coté clientèle qui s'amorce. Je vais en savoir plus lundi.

 

 

[aljovin]

Je n'ai jamais mis les pieds dans le café, mais il faut comprendre que pour les propriétaires, il faut que ce soit rentable de garder les portes ouvertes plus longtemps. Si le nombre de consommation est négligable, ça ne rapportes pas vraiment. Combien y retournez-vous autrement que le mercredi soir à cause qu'ils permettent de jouer à des jeux le soir?

 

Si ça ne couvre que le salaire des employés, ce n'est pas suffisant, il y a les frais fixes (loyer) et variables (chauffage en hiver, air climatisé en été) qui vont aussi jouer sur la disponibilité.

 

Si les proprios pensent pouvoir augmenter leur ventes en changeant la clientèle, c'est sur que c'est leur droit, après tout, il s'agit de leur BUSINESS.

 

S'ils ne vendent qu'une consomation par 2 personnes présentes, ce n'est pas vraiment bon pour les affaires. Pour que ça vailles la peine pour un café comme ça, il faudrait qu'il vendent plusieures consommation pour chaque participant pendant la soirée. Surtout si c'est des cafés à 1,25$

 

Ceci dit, c'est pour cette raison que les boutiques sont généralement mieux placés pour faire ces soirées, leur objectif est de vendre des jeux par la suite. Si vous vous rencontrez dans un café, et que vous ne prenez rien de la soirée, les employés ne seront pas content (pas de pourboire), le proprio non plus (pas de vente, juste des dépenses) et vous prenez la place de client potentiels. Il suffit que des client virent de bord à l'entrée en voyant le café plein de gens bruyant (j'ai mentionné que je n'y ai pas encore été? je ne fais que donner un exemple, pas une représentation de la réalité), pour que le proprio trouve moins intéressant d'avoir ce genre d'activités.

 

Où que ce soit que vous vous réunissez, rappellez-vous que si vous avez un impact sur leur revenus (client ou non), il est bon de s'assurer de donner un bon pourboire et de commander quelque chose au moins.

[Adam d'Ynris]

Je n'ai jamais mis les pieds dans le café, mais il faut comprendre que pour les propriétaires, il faut que ce soit rentable de garder les portes ouvertes plus longtemps. Si le nombre de consommation est négligable, ça ne rapportes pas vraiment. Combien y retournez-vous autrement que le mercredi soir à cause qu'ils permettent de jouer à des jeux le soir?

 

Si ça ne couvre que le salaire des employés, ce n'est pas suffisant, il y a les frais fixes (loyer) et variables (chauffage en hiver, air climatisé en été) qui vont aussi jouer sur la disponibilité.

 

Si les proprios pensent pouvoir augmenter leur ventes en changeant la clientèle, c'est sur que c'est leur droit, après tout, il s'agit de leur BUSINESS.

 

S'ils ne vendent qu'une consomation par 2 personnes présentes, ce n'est pas vraiment bon pour les affaires. Pour que ça vailles la peine pour un café comme ça, il faudrait qu'il vendent plusieures consommation pour chaque participant pendant la soirée. Surtout si c'est des cafés à 1,25$

 

Ceci dit, c'est pour cette raison que les boutiques sont généralement mieux placés pour faire ces soirées, leur objectif est de vendre des jeux par la suite. Si vous vous rencontrez dans un café, et que vous ne prenez rien de la soirée, les employés ne seront pas content (pas de pourboire), le proprio non plus (pas de vente, juste des dépenses) et vous prenez la place de client potentiels. Il suffit que des client virent de bord à l'entrée en voyant le café plein de gens bruyant (j'ai mentionné que je n'y ai pas encore été? je ne fais que donner un exemple, pas une représentation de la réalité), pour que le proprio trouve moins intéressant d'avoir ce genre d'activités.

 

Où que ce soit que vous vous réunissez, rappellez-vous que si vous avez un impact sur leur revenus (client ou non), il est bon de s'assurer de donner un bon pourboire et de commander quelque chose au moins.

 

Par mes quelques expérience selon moi c'est rentable. Nous sommes entre 15 et 30 à chaque soir, de 5 à 10 personnes s'y retrouvent pour souper. La moitié environ des personnes présentes vont boire ( des cafés à 5$!! pas à 1.25$ ;-) ) et en plus je trouve qu'ils manquaient des opportunités car ils ne venaient pas nous voir au table pour savoir si nous voulions quelques choses. Tout les soirs que je n'ai rien pris, j'aurais consommé s'ils étaient venus me le demander mais je ne voulais pas quitter ma table de jeu!! À la Récréation, ils viennent nous voir et c'est bien comme cela.

 

Je crois que s'il nous disent non, il n'y aura tout simplement plus ou presque plus de ventes pour le mercredi soir. S'ils ferment ou s'ils changent de clientèle alors c'est leurs choix mais sinon, ils devraient selon moi nous accommoder.

 

Mon point de vue!

[atomike]

Il peuvent ben pas vendre s'ils vendent leur café à 5$ la tasse!

[Vuud]

Si ils veulent que ça consomme plus, ca enlève pas mal la gratuité de la place. Si c'est pour couté quelque chose à chaque joueur, alors aussi bien louer un locale qui serait mieux adapté au jeu et qui fermerais pas à 11h. À l'université, ils ont pas des locaux de disponible?

[Invité Hawk]

Les chiffres que j'ai eu était seulement une douzaine (sur la grosse vingtaine+ que l'on était) avaient consommé mercredi soir.

Une douzaine c'est 12 de plus que zéro... Et ont a compté que les cafés/bières? Avec la bouffe ça dépasse assez facilement $100 pour le p'tit 4 heures de présence... Et c'est pas comme si la place était rempli à craquer et on empêchais d'autres clients à s'assoir...

 

C'est quand même plate qu'ils est pris mercredi en exemple, car il n'y avait pas assez de personnel pour rencontrer la demande. À deux fois j'ai été pour me prendre un café et il y avait 3 à5 personnes en ligne. Et comme la jolie demoiselle n'est venu nous voir qu'autour de 21h30.... Normalement elle passe quelques fois durant la soirée.

 

Est-ce que quelqu'un leurs à mentionné le mercredi où l'on étaient SIX pour souper mais que le "Cook" n'était pas "disponible"?

 

Serais-ce une façon polie de nous dirent qu'ils préfèrent qu'on aillent ailleurs?

 

On devrait penser à s'acheter un café à quelques part pour partir un café-jeux!

Tant qu'à être oubligé d'acheter quelque chose, c'est pas une mauvaise idée

 

 

Je n'ai jamais mis les pieds dans le café, mais il faut comprendre que pour les propriétaires, il faut que ce soit rentable de garder les portes ouvertes plus longtemps. Si le nombre de consommation est négligable, ça ne rapportes pas vraiment. Combien y retournez-vous autrement que le mercredi soir à cause qu'ils permettent de jouer à des jeux le soir?

 

S'ils ne vendent qu'une consomation par 2 personnes présentes, ce n'est pas vraiment bon pour les affaires. Pour que ça vailles la peine pour un café comme ça, il faudrait qu'il vendent plusieures consommation pour chaque participant pendant la soirée. Surtout si c'est des cafés à 1,25$

C'est pas au Tim Horton qu'on va là... les cafés sont $4 à $5 chacun. Normalement j'en prends 1, et il m'est arrivé de prendre un désert.

 

Par mes quelques expérience selon moi c'est rentable. Nous sommes entre 15 et 30 à chaque soir, de 5 à 10 personnes s'y retrouvent pour souper. La moitié environ des personnes présentes vont boire ( des cafés à 5$!! pas à 1.25$ ;-) ) et en plus je trouve qu'ils manquaient des opportunités car ils ne venaient pas nous voir au table pour savoir si nous voulions quelques choses. Tout les soirs que je n'ai rien pris, j'aurais consommé s'ils étaient venus me le demander mais je ne voulais pas quitter ma table de jeu!! À la Récréation, ils viennent nous voir et c'est bien comme cela.

 

Je crois que s'il nous disent non, il n'y aura tout simplement plus ou presque plus de ventes pour le mercredi soir. S'ils ferment ou s'ils changent de clientèle alors c'est leurs choix mais sinon, ils devraient selon moi nous accommoder.

 

Mon point de vue!

C'étais assez rentable pour augmenté les ventes le mercredi... et par la suite vendre l'entreprise (ou ces actions?).